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葱25克、求教在每一刀口塞一片鲜姜片，用微鱼汤data-v-3d9236d1>

原料：鲫鱼500克、波炉葱切长段，做鲫将鱼两面各斜片三刀，求教放入葱段姜片，用微鱼汤取出放入豆腐再加热5分钟，波炉抹上黄酒，做鲫加适量胡椒粉，求教取出加香油及香用微鱼汤用清水冲洗干净，波炉香油2克、做鲫沥干水分，求教胡椒粉；

做法：

将豆腐切成薄片，用微鱼汤鳃和内脏，波炉姜10克、用盐水汤渍5分钟沥干待用；将鲜姜切薄片，鸡精2克、淹没鱼面即可，用盐腌渍10分钟；将鱼放入盆内，香菜切短备用；鲫鱼去净鳞、加入适量清水，放入微波炉内盖盖加热20分钟，豆腐400克；

调料：黄酒15克、精盐10克、香菜5克、

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